澳大利亞2023年山羊肉產量創紀錄

人民網悉尼5月31日電 據澳大利亞九號台新聞網站報道，澳大利亞肉類與畜牧業協會發布的最新研究顯示，2023年，澳大利亞的山羊肉產量創下歷史新高。

澳大利亞是全球最大的山羊肉出口國，95%的山羊肉產品出口海外。數據顯示，三年來，澳山羊肉的產量和加工山羊的數量增加了一倍多，達到創紀錄的36903噸。

美國目前仍然是澳大利亞山羊肉的最大出口市場，出口量是第二大市場中國大陸的兩倍多。韓國緊隨其后，山羊肉進口量連續四年保持快速增長。

報道稱，山羊肉被認為是羊肉和牛肉等其他紅肉更為健康的替代品。它含有大量蛋白質，但飽和脂肪含量較低，鐵含量高於許多其他肉類。 （實習生 王子洋）