悉尼匯東方茶文化中心舉辦閩茶品鑒活動

人民網悉尼8月14日電 近日，匯東方茶文化中心在悉尼“武夷山水·茶空間”舉辦閩茶品鑒活動，吸引在澳閩台社團代表、企業家及茶文化愛好者參加。活動通過品茗交流，弘揚閩茶文化，暢談兩岸及僑界情誼。

中國駐悉尼總領館副總領事王春生表示，閩台兩岸一家親，無論是飲食文化還是茶文化，都是中華傳統文化中的精華與瑰寶。此次活動以飲食文化和茶文化為媒，是增進澳中人民友誼、推廣中國文化、同時促進雙邊經貿關系發展的絕佳途徑。

活動現場，與會嘉賓品鑒來自福建武夷山的優質茗茶，並圍繞即將於17日舉行的第二屆“武夷山水·閩菜廚神”爭奪賽交流賽事籌備進展，探討閩菜的傳承與創新。澳中企業家委員會主席陳壬表示，兩地飲食文化一脈相承、高度相似。通過舉辦賽事能進一步增進鄉情，共享家鄉美食，弘揚閩菜文化。

據介紹，第二屆“武夷山水•閩菜廚神”爭奪賽將於8月17日舉辦，本屆賽事新增“茶膳廚神”獎項，旨在彰顯福建悠久深厚的茶膳文化，推動閩菜與茶文化的融合創新與傳承發展。