顾名思义，早午餐（Brunch）是一个由早餐（Breakfast）与午餐（Lunch）合成的有趣单词。

它最早发源于19 世纪末的英国上流社会。有钱有闲的英国贵族热衷晨间打猎，因此早餐吃得晚且隆重。

而对于习惯了快节奏生活的都市人来说，Brunch是周末的欢颂，也是对一周辛勤工作的回报。睡到自然醒，精心打扮一番，和三五好友在相约咖啡馆度过一个悠闲的上午，拍一些好看的照片，生活的仪式感便大大增加了。

早午餐

对于以懒散著称的澳大利亚人来说，Brunch已经成为他们慢生活中最重要的一部分。据Restaurant and Catering Australia的数据显示，75%的澳大利亚人每个月都会吃上一次Brunch。在悉尼，brunch算是最受大众喜爱的生活方式了，当地的网红Brunch也是不胜枚举。

接下来就让小编来为大家推荐8家刷爆Instagram，且Zomato评分高于4.0的悉尼网红Brunch。

Trio

如果想要一边欣赏邦迪海滩的美景一边品尝美食，那你一定不能错过这家店。吹着海风，品尝地中海风味美食，仿佛瞬间移动到浪漫的土耳其。

这家店主打以中东和地中海美食为灵感的brunch，肉丸意面和鲜虾宽意面，红薯条也是这家店的一大特色。意面火候完美，肉丸泡在浓郁的酱汁中，配上特色土耳其面包，就是一场味觉盛宴。如果想试试新口味，这家Zomato上评分接近满分的店想必不会让你失望。

小编推荐:

Corn fritters

Pancake

Meatball pasta

Zomato评分：4.8

地址：56 Campbell Parade, Bondi Beach, Sydney

电话：02 9365 6044

营业时间：工作日7AM-3:30PM 周末7:30AM-3:30PM

人均消费：35澳元左右

The Grounds of Alexandria Café

作为悉尼最火爆的Brunch之一，每个周末甚至工作日都会有大批的顾客慕名而来。农场风格的餐厅布置，让人仿佛真的置身于传统的农夫市集。这里每周都会提供新鲜现烤的乡村风格烘焙点心。

别致的户外小花园，养着小猪小羊的迷你农场，颜色丰富摆盘精美的美食，可谓是拍照圣地。不仅可以品尝美食，也能买点鲜花、水果和小饰品。独具一格的风格给人视觉味觉的双重享受。

小编推荐：

The grounds big brekkie

Tea smoked salmon royal

The ground burger

Zomato评分：4.6

地址：Shop 7A, 2 Huntley Street, Alexandria,Sydney

电话：02 9699 2225

营业时间：工作日7AM-4PM 周末7:30AM-4PM

人均消费：40澳元左右

John Smith Cafe

这是一家令人倍感亲切的小店，位于一个小小的居民区，店铺布置十分小清新，仿佛置身日本。这家店吸引了很多悉尼当地顾客，可谓酒香不怕巷子深。

Breakfast bowl、红薯、水波蛋、牛油果莎莎、洋葱酱都是他家招牌。去之前可以在Facebook上提前了解一下每日的特别菜单，绝对有惊喜哦！

小编推荐：

Dukkah eggs

Green juice

Avocado salsa

Egg benedict

Zomato评分：4.5

地址：1 John Street, Alexandria, Sydney

电话：0405 659 351

营业时间：工作日7AM-3:30PM 周末7:30AM-4PM

人均消费：20澳元左右

Kepos Street Kitchen

这家小店看上去其貌不扬，却受到了Masterchef获奖者Diana Chen的强力推荐，并且在悉尼当地顾客群中也饱受好评。中东风味的brunch为主打，将异域风情和澳洲本地新鲜食材进行了美妙的融合，极具特色，也是少数提供酒精饮料的咖啡馆。点上一杯色彩缤纷的mojito，就可以在这放松一个上午。

要注意的是，店长非常任性地设置了比较特别的营业时间，去之前一定要做好功课哦！

小编推荐：

Crispy fried egg with avocado

Persian Eggplant

Zatar

Zomato评分：4.5

地址：96 Kepos Street, Redfern, Sydney

电话：02 9319 3919

营业时间：周二7:30AM-3PM 周三-周五7:30AM-10:30PM 周六8AM-10:30PM 周日8AM-3PM

人均消费：25澳元左右

Rustic Pearl

众所周知，Surry Hills是悉尼网红店的聚集地，分布着各式各样各具特色的咖啡店。这家就以独特的土耳其风味闻名。土耳其特色的面饼，包裹新鲜的龙虾和三文鱼，溏心蛋裹挟着菠菜，再来一口土耳其特色的冰茶中，清新爽口，回味无穷。

美中不足的是这家火爆的店铺客容量太小，容易遇到大排长龙的情况。如果想要避免排队，那在工作日中午11点左右去会是一个明智的选择。

小编推荐：

Eggs Benedict

Hot Chocolate

Pomegranate Molasses

Zomato评分：4.5

地址：415 Crown Street, Surry Hills, Sydney

电话：0415 102 561

营业时间：周二-周日8AM-4PM

人均消费：25澳元左右

Mad Spuds Cafe

土豆作为一种无论煎炸蒸烤都能带来美好味觉体验的食物，想必无人不爱。这家brunch能在网红美食聚集地Surry Hills 中脱颖而出，靠的就是各式各样的马铃薯烹饪方法，花样多到放进嘴里都尝不出是土豆。另外，小店的墙上还贴满了土豆明信片。

作为一家爱尔兰早餐店，架子上摆满了爱尔兰空运过来的饮料，混和着焗烤的香味，就像置身于爱尔兰街道。“Boxty” 是一种用烤箱烤的爱尔兰传统马铃薯煎饼，搭配脆培根、白布丁、酪梨、煎蛋、苹果泥，土豆饼里能吃到一条条土豆丝，非常有层次感，Spud Stack 也是大热之选，还有更多创意土豆菜色值得慢慢发掘。

小编推荐：

Boxty

Nachos

Burgers

Zomato评分：4.5

地址：479 Crown Street, Surry Hills,Sydney

电话：02 9698 8108

营业时间：周一-周日8AM-3PM

人均消费：30澳元左右

Devon Café

Devon作为一家老牌网红店在悉尼开设了多个分店，但位于Surry Hills的老店依旧每天大排长龙。他家的三文鱼是一个特色，淡淡的烟熏味道配上一整条炸的外脆里糯的糯米饭，有鲜有咸，吃过的都赞不绝口。他家的另一招牌Devon版板烧鸡腿堡也是一款不容错过的推荐。

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Breakfast with the sakumas

Yakuza burger

Zomato评分：4.3

地址：76 Devonshire Street, Surry Hills, Sydney

电话：02 9211 8777

营业时间：周一-周日7AM-3:30PM

人均消费：30澳元左右

West Juliett

悉尼内西区C位出道的网红brunch, 非这家莫属了。哈罗米芝士鸡蛋卷和各式手工烤制的甜品都是强推！由于生意火爆，排队也成了家常便饭。

然而这家店目前还没有专为素食者提供的菜品。如果要求素食，店家只会帮你去掉肉类，有可能会出现eggs benedict without the eggs的情况，因此，素食者需要仔细研究一下菜单再做选择。

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Lamb Salad

Chai

Zomato评分：4.2

地址：30 Llewellyn Street, Marrickville, Sydney

电话：02 9519 0101

营业时间：周一-周六6AM-4PM 周日7AM-3PM

人均消费：25澳元左右

（文章和图片由新印象提供）

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