南澳腾塔堡酒庄迎来125周年庆典

来源：人民网-澳大利亚频道  2015年03月04日13:53

 腾塔堡酒庄是南澳巴罗莎酒区的地标性建筑

    有着南澳大利亚州巴罗莎地标之称的腾塔堡酒庄（Chateau Tanunda）近日迎来125周年庆典。酒庄主人盖博夫妇特地举行美酒品鉴会，邀请来自澳大利亚全国各地及海外的专业酒评家齐聚一堂，体验酒庄的精华。

    腾塔堡酒庄位于澳大利亚历史最为悠久的南澳州巴罗莎酒区的核心，也是澳大利亚最古老的酒庄之一。其标志性的城堡式建筑别具一格，堪称巴罗莎的象征。这栋红白相间、充满欧陆风情的城堡式建筑始建于1890年，而距离其不远的一片高低起伏的葡萄园，即是这块久负盛名的南澳酒区的发祥地。在此后的100年中，这里出产的葡萄酒享誉澳大利亚全国，甚至远销欧洲。

    在1993年，当时运营酒庄的南澳酿造公司停止了该酒庄的酿造业务，城堡也被改作仓库之用，日渐荒废。当地居民甚至发起过讨论，希望把它改作社区娱乐中心，但没能通过。

    直到1998年，现在的主人盖博夫妇看中了城堡的价值，将其一举买下，重启了酿造葡萄酒的业务。寒来暑往，17年过去，腾塔堡酒庄在盖博夫妇和团队的精心呵护下，逐渐恢复了往日的光辉。酒庄的展厅除了能让客人品尝腾塔堡自酿的美酒，还给当地的其他小酒庄提供了展示和销售产品的平台；其旁边的一块标准板球场，更是澳大利亚精神的完美象征。

    在酿酒理念方面，腾塔堡酒庄采用人工采摘、柔筐式压榨和免过滤技术，在酿造过程中将人的干预降到最低，以使葡萄本身的个性得到充分的发展，赋予了葡萄酒优雅与温婉的特性。

    作为酒庄的第三任主人，约翰·盖博也看到了来自中国的商机。酒庄迎合中国市场的口味和消费习惯，特地推出了“珠穆朗玛”系列酒品，希望能在中国市场一炮走红。据约翰·盖博介绍，该系列葡萄酒是腾塔堡酒庄的高端旗舰产品，代表了巴罗莎酒区的最高水准。（李一鸣）