专访新西兰驻华大使：“中国通”见证中国30年发展奇迹

新西兰食品生产遵循世界最高标准，愿与中方分享相关经验

人民网：您在任期间一定也看到了中国频频发生的食品安全问题。在食品安全政策制定和监管体系建设方面，中国可以向新西兰借鉴哪些经验？

伍开文：我们很愿意与中国在食品安全方面展开合作。我理解中国消费者为何对食品安全问题如此敏感。对于婴儿配方，婴儿是每一个家庭中最珍贵的成员，人们敏感的态度是非常自然的，我们对此很理解。我首先想说的是，中国的奶制品行业确实在2008年的时候十分糟糕，发生了三聚氰胺事件。但是我想说的是，在中国的监管等部门的层面，已经发生了巨大的变化，采取了强有力的措施提升了中国奶制品的质量。不应该由我来告诉中国消费者，应当如何看待中国的奶制品行业。但我认为，中国已经吸取了巨大的教训，我看到了行业和监管机构做出的巨大努力。因此，我们新西兰的奶制品行业对此表示尊重。中国的奶制品业增长迅速，生产了很多高质量产品。我认为，它将在未来成为世界最大的奶制品业之一。表示认可是很重要的，因为有时候我们会对自己太过严苛。

当我们看到中国需求的增长，奶制品正成为越来越多的中国人每天消费的产品。当我第一次来华工作的时候，那时我还是个年轻人，头发也比现在多，身材也比现在好。那是1984年，几乎是30年前了，当时我是新西兰驻华使馆的二等秘书。那时候，中国人并不消费很多的奶制品，那时候没有太多的供应，你可以在友谊商店用塑料袋买到牛奶，但仅限于那些有外汇券的人。这是很久以前了，那时牛奶不是中国消费者的主要饮食之一，但是今天，却是了。我看到了中国人生活标准的提高，他们的饮食，对食品、饮料的选择丰富了很多，他们现在对高质量的奶制品消费得越来越多。中国的奶制品业规模曾经非常小，但成长很快，尽管经历了挫折，但正在经历调整，正在提升标准。现在已经发展庞大，未来正如我所说，将成为全世界最大的奶制品行业之一。

但我个人觉得，很难轻易地满足中国增长如此迅速的需求。因为，这一需求增长得太快了，这就是为什么新西兰对于成为中国的友好的、被信任的牛奶生产商如此在意的原因。因为我不觉得我们两国的奶制品业存在着矛盾。到了最后，你们的人口将会非常庞大，将会享受非常高标准的生活，因此，新西兰并不会夺走你们国家奶制品业的机会。实际上，我认为，你们会希望有合作伙伴。我们将会继续提供高质量、有价值的产品。

此外，我们的合作需要且正在向更加广阔的方向扩展。你谈到了食品安全系统，我们真诚地愿意和中方分享我们对于生产、出口食品安全方面的经验。新西兰在全世界都有非常好的声望。我想你的听众感兴趣的是，新西兰是一片百分之百纯净的美丽的土地，这里没有很多重工业，没有污染，是一个很天然的国家，但同时，它也是一个高科技国家。人们有很高的教育水平，在我们的所有生产系统中，我们都是用了科技。所以，新西兰是一个现代的、高科技的国家，我们的管理系统也是科技系统。我们的食品安全系统绝对是世界级的。当我们谈到奶制品、肉类和奇异果的时候，我们在满足世界食品安全标准方面的经验是，我们从欧洲、美国和日本学到了经验。因为直到最近，我们的主要市场一直都是欧盟、美国、澳大利亚和日本，这些国家有着全世界最高的标准，它们非常严格，这就是我们学到生产高质、可靠产品的地方。

作为一个食品出口国，我们在世界上是很不同寻常的，我们有很高的生活标准，高度发达的状态，这主要是依靠农业和食品，不仅包括奶制品和肉类，还有水果、海鲜等。当中国消费者面对新西兰产品的时候，他们可以非常放心。我们的产品是纯净的、天然的，我们清楚地知道，我们知道怎样用可持续的方式生产大量的、真正的好产品，确保今天、明天和永远的产品的质量。我希望让中国的消费者知道，新西兰对于为世界上最挑剔的市场生产高质量、有价值的、非常安全的食品是非常有经验的，而现在这个市场就是中国。所以，是的，我们有经验，我们的企业正在与中国的企业合作，包括你们的奶制品公司，我们分享了有关生产安全食品的经验。

此外，我对于分享食品生产技术的经验也很感兴趣，因为在某些领域，特别是动物饲养、肉类、奶制品、水果以及我提到的绿色食品，我们有很多创新的、非常高效的、世界一流的生产技术，从生产到销售，让市场上的食品仍保持着最佳状态，这些领域的新西兰公司正在与中国企业进行合作，以分享了这些技术。我们愿意合作，实现双赢。

我想提到的是，我之前提到的恒天然集团，不仅作为供应商向中国出售了很多牛奶，同时也正在成为中国的牛奶制造商，成为中国奶制品业的一部分。目前为止，他们在中国建立了5家农场和牛奶生产基地。我可以真诚地说，我们位于中国奶制品业最棒的行列之中，它们在河北省唐山市，每一家有大约3,000至4,000头牛，总共约20,000头,生产了非常高质量的牛奶。恒天然正在对华投资，提供了他们的专业制奶知识。在接下来的5年左右的时间，他们计划在中国饲养100,000头牛。很多的年轻的中国技术人员将接受我们的培训，学习我们的制奶经验，将参与到我们的生产中来。最后，我想说的是，作为恒天然集团奶业农场发展的一部分，对于中国奶制品业的发展来说，需要恰当的、有效的、对环境友好的是处理废弃物，因为有这么多的牛，它们会产生大量的垃圾。这是一个很重要的课题，中国正在对此努力，正如恒天然集团一样。通过双方的合作，中国的奶制品业将学习新西兰的先进经验，这对牛奶生产和环境保护来说都很重要。

因此，我对此持积极的态度。我认为，新西兰有能力、自然优势、技术以及真诚的态度，如我所说，我们有向世界最挑剔的市场供应高质量产品的经验，而中国是我们新的前沿，很快地成为了我们最重要的市场。我想让你们的观众知道，我们经验丰富，当然，我们需要赢得中国消费者的尊重和信任，正如我们之前在欧洲、美国等发达市场上所做的一样。我非常确定我们可以做到这一点，因为我们所拥有的经验、技术、高质量的产品、认真的态度。我很感谢有机会可以谈到这些问题，因为这很重要。